消化道微生态研究新进展-菌群导向性食品（MDFs）

进入21世纪以来，消化道微生态逐渐成为健康领域的一个新热点，研究显示，肠道微生态与人体健康息息相关，肠道菌群具有调节脂肪储存、促进血管生成、免疫系统的发育和训练、维生素和氨基酸的生物合成、代谢药物、调节神经系统、分解食物成分、对抗病原体、调节胰岛素敏感性、调节骨密度等生理作用。研究还表明，一个正常成人肠粘膜展开后的面积可达300平方米，肠道内微生物重量在1.5公斤左右，其重量超过了人体心脏、胰腺及肾脏的总和！

国内外科学文献资料显示，肠道微生态失衡与肥胖、神经系统疾病、慢性肾病、心血管系统疾病、艾滋病、非酒精性脂肪肝病（NAFLD）、结肠癌、风湿性关节炎、克罗恩病（Crohn's disease）、自闭症、溃疡性结肠炎、糖尿病等慢性疾病的发病相关，改善肠道微生态及肠道菌群有助于上述慢性疾病的恢复。

人体肠道微生态干预常用的产品包括：

-膳食纤维（Dietary Fibers）。

-益生元（Prebiotics）。

-共/合生元（Synbiotics）。

-微生态可利用的碳水化合物（Microbiota-accessible carbohydrates,MACs）。

-菌群导向性食物（Microbiota-directed foods,MDFs）。

-FODMAPs。

-益生菌（Probiotics）。

-粪菌移植（FMT）。

-后生元。

菌群导向性食品(Microbiota-directed foods，MDFs)即通过饮食与肠道菌群以及肠道菌群与疾病的关系，将日常饮食中的碳水或蛋白质等食物替换成有助于刺激肠道有益菌生长的优质食物，提升了肠道菌群在疾病治疗中的重要性。这种策略与在婴幼儿配方奶粉中添加母乳特有的益生元成分-母乳低聚糖（HMOs）相同，目的在于通过特定食物成分来刺激特定益生菌的繁殖生长（母乳低聚糖可以促进双歧杆菌的生长，双歧杆菌是人体重要的益生菌，随着年龄增长，其数量不断下降）。

传统的饮食疗法虽然对人体有许多益处且副作用少，但靶向性低的问题导致了其治疗效果缓慢且周期长。然而，药物的治疗方法虽然作用效果快，靶向性高且显著缩短治疗周期，但引起的副作用和日益增加的耐药性，也对药物疗法提出严峻的挑战。

据曼诺佳健康/荷尔萌医疗暨荷尔蒙诊所（MHHC）主任医师、天然荷尔蒙平衡疗法（BHRT）专家、国家注册营养师孙涛医生介绍，菌群导向性食品（MDFs）包括纤维食品、发酵产品和富含多酚的食物。它们滋养肠道微生物群，促进健康、多样化的生态系统。 菌群导向性食品（MDFs）通过为肠道益生菌的繁衍生息提供必要的营养来与人类肠道微生物组相互作用。这些营养素包括膳食纤维、优质益生元和微生物组可利用的碳水化合物（MACs）等，促进平衡和健康的肠道环境，从而起到预防疾病、抗衰老、提高整体生活质量的作用。

天然荷尔蒙平衡疗法专家孙涛医生与中国营养学会益生菌分会主任委员杨瑞馥教授